Waffles

Ingredientes para preparar la receta

  • 1 Kilode harinawafless
  • 10 claras de huevo
  • 50 grs. de levadura
  • 1 1/4 litros de leche
  • 10 yemas de huevo
  • 300 grs. de manteca
  • 20 grs. de sal


Como se prepara la receta
Primero hay que mezclar la harina con la levadura y la sal, añadir la leche y las yemas.
Hay que adicionar la manteca fundida y tibia y las claras montadas, mezclarlas con la pasta sin trabajar demasiado. Hay que poner en una waflera bien caliente 3 ó 4 cucharadas, se extiende por toda la superficie y se cierra la waflera.
Se deben cocinar durante unos minutos.
Hay que dar la vuelta y cocinar del otro lado. Servir.











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Comentarios para la receta de Waffles

2 Comentarios para la receta Waffles

  1. # patriciael 12 feb 2011 a las 12:05

    con que se los puede rellenar ?? y para que cantidad es calculada los ingredientes de la receta

  2. # adminel 12 feb 2011 a las 18:03

    Puedes rellenar los waffles con dulce de leche, miel o alguna mermelada o salsa que te gusta

    Saludos