Volcán de chocolate
Ingredientes para preparar la receta
- 220 grs. de Manteca

- 60 grs. de Harina
- 4 Huevos
- 4 Yemas
- 80 grs. de Azúcar
- 220 grs. de Chocolate semiamargo
Como se prepara la receta
Primero hay que pecalentar el horno a temperatura máxima.
Luego hay que poner los huevos, las yemas y el azúcar en un bol y batir a blanco.
Se debe fundir a baño de María el chocolate con la manteca y agregar la mezcla al batido de huevos, en forma envolvente. Hay que integrar la harina previamente tamizada.
Poner esta preparación en hasta las 3/1 partes de los moldes individuales enmantecados y enharinados.
Hay que meter al horno durante 5 minutos, retirar y desmoldar en caliente.