Receta de: Verduras
Tiempo: 1 Hora.
Dificultad: Media
Ingredientes para preparar la receta
- 50 grs. de jamón
- 50 grs. de queso rallado
- 8 espárragos verdes
- 1 puerro
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 zapallitos largos
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
Como se prepara la receta
Primero hay que cortar los zapallitos en rodajas finas, espolvorear con sal y dejar 15 minutos para que suelten agua. Secar.
Hay que lavar y cortar en lonchas gruesas los pimientos y el puerro.
Hay que quedarse con la mitad hacia la punta de los espárragos.
Se deben untar ligeramente las verduras con un pincel mojado en aceite de oliva, espolvorear con un poco de sal y poner en la bandeja del horno e introducir al horno precalentado a 250º C durante 15 minutos.
Cuando estén asadas hay que rallar el queso por encima y acompañar con unos cuadraditos de jamón.
Hay que dejar en el horno hasta que se gratinen ligeramente. Servir.
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