Tortilla soufflé de queso

Ingredientes para preparar la receta

  • 6 huevostortilla-souffle-queso
  • 1/2 taza de salsa blanca espesa
  • 1 taza de queso gruyere rallado
  • Sal y pimienta
  • Aceite


Como se prepara la receta
Primero hay que separar las yemas de las claras, agregar las yemas a la salsa blanca, agregarles el queso rallado, condimentar con sal y pimienta.
Luego hay que batir las claras a punto nieve y agregarlas suavemente a la preparación anterior.
Se debe colocar en una sartén un poquito de aceite y echar allí la mezcla, tapar y dejar cocinar sobre fuego muy bajo alrededor de 12 minutos.
Luego dar vuelta la tortilla con ayuda de una tapa y cocinar del otro lado alrededor de 5 a 7 minutos más, a fuego bajo.
Destapar y servir de inmediato.













Comentarios para la receta de Tortilla soufflé de queso

Un Comentario para la receta Tortilla soufflé de queso

  1. andreael 10 jul 2011 a las 14:01

    mmm me tentó! Es una receta facil y rica!!!