Tortilla de zucchini

Ingredientes para preparar la receta

  • 1 Zucchini tortilla-zucchini
  • 6 huevos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • Sal


Como se prepara la receta
Lo primero que hay que hacer es lavar el zucchini y luego cortarlo en rodajas finas.
Se debe pelar la cebolla y cortarla en cuadraditos.
Hay que calentar en una sartén el aceite de oliva y rehogar la cebolla cortada. Luego agregar las rodajas de zucchini y dejar cocinar durante 4 minutos. Condimentar con sal y escurrir el aceite de las verduras.
Se deben batir los huevos y mezclar con la cebolla y el zucchini.
Finalmente cocinar a fuego lento en una sartén con el aceite la tortilla de ambos lados.













Un Comentario

  1. wendyel 19 jul 2011 a las 17:30

    Algo dentro de todo saludable! Muhcas graciasss!!