Recetas de cocina fáciles

Ingredientes para preparar la receta
Para la Base:

• 60 grs. de chocolate negro
• 25 grs. de galletas
• 60 grs. de manteca

Para el Relleno:

• 4 cucharadas de cacao en polvo
• 45 grs. de almendras crudas molidas
• 250 grs. de queso mascarpone
• 150 cc crema liquida
• 2 huevos grandes
• 100 grs. de azúcar
• 50 grs. de chocolate negro

Como se prepara la receta
Lo primero que hay que hacer es la base.
Para eso hay que machacar las galletas y mezclar con el chocolate y la manteca fundidos.
Hay que poner la masa en un molde y meter en la heladera.
Por otra parte hay que batir el queso, la crema liquida y mezclar.
Hay que separar las yemas de los huevos y batir con el azúcar hasta que quede una mezcla cremosa.
Se debe poner con la crema de queso anterior con movimientos envolventes.
Hay que agregar el chocolate rallado, las almendras molidas, el cacao en polvo y el licor.
Se deben batir las claras de los huevos a punto nieve y agregar la mezcla anterior.
Poner en el molde y hornear a 170º una hora aproximadamente.
Servir tibio y decorar a gusto.