Torta suiza al chocolate

Ingredientes:torta-suiza-al-chocolate

  • 2 cucharaditas de Polvo de hornear
  • 200 grs. De Azúcar
  • 200 grs. de Manteca
  • 300 grs. De harina
  • 1 taza de Agua caliente
  • 4 cucharadas de Mermelada ácida
  • 300 grs. De Cacao amargo
  • 200 grs. De Queso sin sal


Como se prepara la receta
Primero hay que tamizar la harina con el polvo de hornear y el azúcar.
Hay que agregar la manteca bien fría y mezclar todo hasta reducirlo a miga.
Se debe mezclar el cacao con el agua caliente, poner sobre la mezcla anterior y batir con cuchara hasta obtener una pasta lisa.
Se debe colocar en un molde bajo, de 20 cm de diámetro, enmantecado y enharinado.
Hay que meter al horno a fuego mediano unos 30 minutos. Retirar, dejar enfriar, cortar por la mitad y rellenar con el queso mezclado con la mermelada.
Se debe untar la torta con mermelada y adherir grana de chocolate.
Cubrir la parte superior con chocolate fileteado y espolvorear con azúcar impalpable. Servir.













Comentarios para la receta de Torta suiza al chocolate

Un Comentario para la receta Torta suiza al chocolate

  1. soyla luz del campoel 07 jun 2010 a las 14:04

    son muy buenas me encantan las tortas