Torta glaseada de mantecol

Ingredientes para preparar la receta

  • 3 huevos grandestorta-mantecol
  • 1 cucharada de oporto
  • 1/2 taza de aceite
  • 100grs. de mantecol
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 3/4 taza de harina

Para el glaseado:

  • 3 cucharadas de azúcar impalpable
  • Un chorrito de agua hirviendo
  • 40grs. de mantecol

Opcional: nueces, avellanas, almendras, chips de chocolate



Como se prepara la receta
Primero se deben batir los huevos, agregar el azúcar, la esencia y el oporto; hasta unir todos los ingredientes.
Luego hay que agregar el aceite y batir hasta obtener una preparación cremosa.
A continuación incorporar el mantecol desmenuzado y unir de manera envolvente. Tamizar la harina y agregarla.
Después hay que volcar la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado y cocinar a temperatura media durante 50 minutos.
Se debe retirar del horno, dejar entibiar y desmoldar.
Para realizar el glaseado hay que poner en un bol el azúcar impalpable y un chorrito de agua hirviendo, revolver hasta que espese, agregar trocitos de mantecol y decorar la torta.













Un Comentario

  1. valentinael 17 dic 2010 a las 8:49

    me parece buenisima la torta . la voy a probar ya. luego les cuento.