Tarta de pollo y jamón

Ingredientes para preparar la receta

  • 2 Láminas de masa hojaldradatarta-pollo-jamon
  • 200 cc de crema líquida
  • 250 grs. de jamón
  • 250 grs. de pechuga de pollo en fiambre
  • 200 grs. de queso rallado
  • 2 Huevos
  • Sal y pimienta


Como se prepara la receta
Primero hay que agarrar una lámina de masa hojaldrada y forrar con una de ellas un molde de tarta bajo, untado con margarina para evitar que la masa se pegue al molde.
Luego hay que pinchar la base y las paredes con un tenedor para que no suba en exceso el hojaldre.
Se debe cocinar la masa durante 15 minutos a 180ºC.
Por otra parte hay que picar el fiambre de pollo cocido en daditos y cortar el jamón en tiras.
Se deben batir bien los huevos con la crema líquida y añadir una pizca de sal y pimienta al gusto.
Agregar a esta mezcla el jamón y el pollo y rellenar la masa ya cocinada.
Por último cubrir la tarta con el queso rallado, extender la masa restante y poner al horno a 180ºC durante 30 minutos hasta que se dore la masa.
Cuando se haya dorado, sacarla del horno, dejarla templar y desmoldar con cuidado.













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