Tarta de almendras y flan

Ingredientes para preparar la receta

  • 500 grs. de azúcar
  • 6 huevos
  • 250 grs. de almendras molidas
  • 750 grs. de leche
  • 21 galletas tipo María doradas, trituradas
  • La ralladura de 1 limón


Como se prepara la receta
Primero hay que batir los huevos de forma que queden bastante espumosos, agregar las galletas, las almendras, el azúcar, la leche y limón, batir todo junto de nuevo.
Caramelizar un molde y añadir la pasta formada anteriormente, meter al baño María, durante una hora aproximadamente en el horno, a temperatura media.
Dejar enfriar y desmoldar, al darle la vuelta queda una capa de bizcocho cubierta con flan y caramelo.













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