Recetas de cocina fáciles

Ingredientes para preparar la receta

• 1 kilo de alcauciles
• 1 hoja de laurel
• 4 dientes de ajo
• 1 taza de caldo desgrasado
• 5 cucharadas de aceite de oliva
• 5 tomates pelados y sin semillas
• Sal y pimienta

Como se prepara la receta
Primero se deben limpiar los alcauciles, utilizar los corazones, picar finamente y cocinar en el aceite.
Luego hay que agregar los tomates picados, el laurel, los ajos y el caldo, tapar y cocinar aproximadamente una hora hasta que estén tiernos.
Finalmente hay que hervir los tallarines al dente, escurrir y agregar a la salsa. Para concluir hay que cocinarlos en la salsa unos segundos más.