Receta de: Ensaladas
Tiempo: 45 minutos
Dificultad: Fácil.
Ingredientes para preparar la receta
- 4 chalotes
- 8 aceitunas negras deshuesadas
- 175 grs. de bulgur
- Menta fresca picada
- Sal y pimienta
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de perejil picado
- 4 cucharadas de zumo de limón
- 2 cucharadas de menta fresca picada
- 1 pimiento verde despepitado y cortado en tiras
- 4 tomates troceados
Como se prepara la receta
Lo primero que se debe hacer es poner el bulgur en un cuenco y cubrir con agua fría.
Dejar reposar media hora, escurrir y extender sobre papel de cocina.
Hay que ponerlo en un cuenco. Mezclar el aceite y el zumo de limón en una jarrita y sazonar con sal y pimienta.
Verter el aderezo sobre el bulgur y dejar reposar 1 hora.
Picar los chalotes y agregar a la ensalada con el pimiento, el tomate, el perejil y la menta. Remover.
Esparcir por encima de las aceitunas y decorar con la menta picada. Servir.
Recetas similares :
Tiempo: 40 minutos Dificultad: Fácil. Ingredientes para preparar la receta 2 dientes de ajo picados El zumo de 2 limones 750 grs. de gambas muy grandes 1 manojo de menta fres ...
Tiempo: 35 minutos Dificultad: Fácil. Ingredientes para preparar la receta 2 cucharaditas de semillas de comino 250 grs. de aceitunas verdes 2 cucharaditas de semillas de hinojo 5 ...
Tiempo: 40 minutos Dificultad: Fácil. Ingredientes para preparar la receta 200 grs. de pimientos del piquillo enteros en aceite Para el relleno de requesón y hierbas: ...
Tiempo: 40 minutos Dificultad: Fácil. Ingredientes para preparar la receta 1 cucharadita de semillas de sésamo 1/4 de cucharadita de comino 500 grs. de idiazábal o cualquier ot ...
Tiempo: 35 minutos Dificultad: Fácil. Ingredientes para preparar la receta 2 cucharadas de hojas de cilantro fresco 225 grs. de aceitunas Kalamata deshuesadas Pan de ...