Strudel de manzana
Ingredientes para preparar la receta
Para la masa:
- 250 cc de agua tibia
- 120 grs. de mantequilla
- 600 grs. de harina 0000
- 2 Huevos grandes
Para el relleno:
- 1 cucharada de canela en polvo
- Ralladura de limón
- 50 grs. de bizcocho rallado
- 1 kg. de manzanas peladas
- 150 grs. de azúcar
- 50 grs. de pasas de uva
Varios:
- 50 grs.de mantequilla
- Azúcar impalpable
Como se prepara la receta
Para realizar la masa hay que unir la harina con los huevos y el agua. Luego incorporar la mantequilla pomada.
Se debe golpear la masa contra la mesada hasta que no se pegue y dejar reposar en lugar cálido 1 hora.
Hay que estirar la masa hasta que resulte muy fina sobre un lienzo enharinado y pincelar con mantequilla derretida.
Para el relleno hay que pelar las manzanas, cortarlas en cubos pequeños y ponerlas sobre la masa.
Se debe espolvorear con el azúcar y la canela y esparcir la ralladura de limón, el bizcocho rallado y las pasas.
Hay que enrollar y pintar con mantequilla.
Se debe poner el strudel sobre una placa y cocinar en horno a 170°C hasta que se dore.
Retirar, pintar con mantequilla, dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable. Servir.
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Saludos
Gracias hayrecetas! Siempre subiendo recetas increibles! La haré este fin de semana para mi familia!
ideal para acompañar con un café! Gracias por siempre subir recetas fáciles y ricas!
Mi marido la hizo es realmente una delicia, se las recomiendo!
Excelente combinasion para la manzana, gracias! ya lo pondré en práctica!
Me encanta el strudel de manzana! Que receta fácil y super ricaaaa! gracias!
Qué ricooo!!! Manos a la obra!!! luego les cuento!