Espaguetis al rojo rubí
Ingredientes para preparar la receta
- 500 grs. de espaguetis
- 6 cucharadas aceite de oliva
- 1 cucharadita de orégano
- 1 kg. tomates maduros
- 5 dientes de ajo
- 6 cucharadas aceite de oliva
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita pimentón dulce
- 100 grs. de queso rallado
- Sal y pimienta negra
Como se prepara la receta
Primero hay que pasar los tomates de a uno por agua hirviendo, pelarlos, sacarles las semillas y cortarlos en pedazos grandes.
Rehogar el ajo ya pelado y picado, añadir los tomates y condimentar con el orégano y el pimentón dulce.
Hay que tapar y dejar que se haga la salsa.
Cocinar los espaguetis al dente, escurrirlos y agregarlos a la salsa. Mezclar bien.
Servir.