Salsa agridulce tipo china
Ingredientes para preparar la receta
- 1 litrode caldo
- 1 taza de vino blanco
- Maicena si se quiere hacer más espesa
- Jengibre a gusto
- 1 taza de azúcar
- 1 pocillo de salsa de soja
Como se prepara la receta
Primero hay que colocar el caldo, el vino y el azúcar en una cacerola.
Se debe reducir hasta que espese. Hay que agregar la soja y reducir hasta que vuelva a tomar el punto anterior.
Si es necesario agregar dos cucharadas de maicena disueltas en agua a la salsa caliente.
Puede añadirle jengibre rallado si lo desea. Servir.
me pareció sencilla pero práctica, gracias