Receta de: Masas
Tiempo: 35 minutos
Dificultad: Facil.
Ingredientes para preparar la receta
- 1/2 taza Harina leudante
- 1 pizca de Sal
- 2 tazas de Azúcar
- 50 grs. de Manteca
- 6 Yemas
Como se prepara la receta
Primero hay que calentar media taza de agua con la manteca y la sal.
Una vez que hierva el agua, retirar del fuego e incorporar de golpe la harina y mezclar con cuchara de madera.
Hay que agregar las yemas de a una, batiendo con la cuchara de madera.
Se debe colocar la masa en una manga y hacer las rosquitas sobre una placa enmantecada.
Hornear (180º) por 10 minutos y luego bajar la temperatura a mínimo. Retirar y dejar enfriar.
Hay que calentar una taza de agua con las 2 tazas de azúcar hasta obtener un almíbar punto hilo.
Retirar del fuego y batir el almíbar hasta que se ponga blanco.
Bañar las rosquitas con este almíbar y servir.
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