Recetas de cocina fáciles

Ingredientes para preparar la receta
Para el roll:

• 200 grs. de Pollo deshuesado
• 1 Cebolla
• 20 grs. de Masa Philo
• 60 grs. de Morrones rojos, verdes y amarillos
• Sal y pimienta

Para la guarnición:

• 20 cc de Crema de leche
• 100 grs. de Papas
• Sal y pimienta

Para la salsa:

• 30 grs. de Queso azul
• 10 cc de Crema de leche

Como se prepara la receta
Primero hay que deshuesar el pollo, trozarlo y grillarlo.
Hay que cortar los vegetales en cubos medianos y saltear. Salpimentar y dejar enfriar.
Luego hay que unir el pollo con los vegetales y envolver la preparación en masa philo.
Se debe pintar el roll con huevo y cocinar a fuego moderado durante 5 o 7 minutos hasta que dore.
Hay que pelar y cortar las papas en finas láminas y freír. Pasarlas a otra sartén y añadir la crema.
Salpimentar y dejar que reduzca la crema durante dos minutos a fuego moderado.
Para realizar la salsa hay que derretir el queso azul, añadir la crema de leche y dejar enfriar unos segundos.
Servir.