Recetas de cocina fáciles

Ingredientes para preparar la receta

• 1 taza de arroz
• 1/3 de taza de apio picado
• 6 cucharadas de aceite de oliva
• 3 cucharadas de jugo de limón
• 4 cucharadas de tomate seco picado
• ½ taza de aceitunas negras picadas
• ½ taza de pimiento rojo, asado y picado
• 4 tazas de agua
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de aceite vegetal
• 1 cucharada de cebolla picada
• Sal y pimienta al gusto

Como se prepara la receta
Para realizar este plato en una olla grande hay que poner el agua, con la sal y la cucharadita de aceite.
Una vez que el agua rompa hervor, se debe bajar el fuego a moderado y agregar el arroz.
Luego hay que cubrir la olla para que se cocine con el vapor.
De vez en cuando hay que moverlo con la cuchara de madera.
Debe estar en 15 o 20 minutos. Luego hay que sacarlo del fuego y colocar en un recipiente hondo.
Finalmente agregar el aceite de oliva, mezclar y dejar enfriar. Agregar todos los otros ingredientes y mezclar.