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Tortilla de tomate y patata

Lo primero que se debe hacer es cocinar las patatas en agua ligeramente salada entre 8 o 10 minutos, escurrir y reservar. Luego hay que precalentar el grill a fuego medio....

Tortilla dulce

Primero hay que cortar el pan en rebanadas finas. Se debe calentar la leche con el azúcar y remojar el pan ligeramente para evitar que se deshaga. Hay que batir...

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Trufas de avellana

Primero hay que colocar en una fuente las avellanas y tostarlas en horno caliente. Hay que sacarles la piel y procesarlas hasta convertirlas en polvo. Se deben mezclar con el...

Trufas de chocolate y café

Para realizar este plato primero hay que poner en un recipiente las galletitas y añadir las nueces picadas. Luego hay que agregar la manteca y mezclar. Adicionar el café, el azúcar y...

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Turrón de almendras y avellanas

Para realizar el primer almíbar hay que colocar en una cacerola el azúcar y la glucosa. Deben cucbrir apenas con agua y llevar a ebullición hasta llegar a los 123º. Para...

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Turrón de chocolate

Primero hay que desmenuzar los bizcochos, poner el chocolate a fundir al baño de María junto a 5 cucharadas de agua. Luego hay que mezclar la mantequilla con el azúcar hasta...

Turrón helado de chocolate

Primero hay que batir los huevos, las yemas y el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa. Luego hay que agregar la cacao alternando con la mantequilla derretida fría. Se debe unir...

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Tutti frutti merengado

Primero hay que poner la ensalada de frutas en una fuente para horno, y encima desmenuzar las vainillas. Hay que separar las claras de las yemas y batir con los...

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Vainillas

Primero hay que batir los huevos con el azúcar, hasta lograr que la preparación duplique su volumen y al levantar el batidor forme puntas. Se debe perfumar con la esencia de...

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Vieiras con pan rallado y perejil

Lo primero que se debe hacer es precalentar el horno a mínimo. Limpiar bien las vieiras, aclarar y enjuagar, salpimentar y reservar. Fundir la mitad de la mantequilla en una sartén...

Vinagre provenzal

Primero hay que poner el vinagre en un recipiente con los aromas. Tapar y dejar en reposo en un sitio fresco y oscuro durante 1 ó 2 semanas. Hay que...

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Waffles

Primero hay que mezclar la harina con la levadura y la sal, añadir la leche y las yemas. Hay que adicionar la manteca fundida y tibia y las claras montadas,...