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Tarta de calabaza y jamón

Lo primero que se debe hacer es rehogar cebolla y ajos en aceite de oliva unos 5 minutos y agregar los cubitos de calabaza. No hay que cocinar mucho y...

Tarta de espuma con naranjas

Lo primero que hay que hacer es mezclar la manteca con las galletitas o vainillas trituradas hasta formar una pasta homogénea Esta pasta hay que ponerla en el fondo de...

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Tarta de zanahorias y queso

Primero se deben cortar las zanahorias en rodajas. Luego hay que cocinarlas en agua con sal. Escurrirlas y dejarlas entibiar. Se deben batir los huevos junto con la crema, añadir...

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Tarta Tatin de melocotones y jengibre

Tamizar la harina y la sal en un cuenco. Incorporar 25 grs. de mantequilla y añadir el agua poco a poco, sólo la necesaria para compactar la pasta. Dejar en el...

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Clafoutis de cerezas y chocolate

Primero esparcir las cerezas en una fuente para tartas engrasada de 23 cm, espolvorearlas con el azúcar y reservarlas. En un cuenco, batir los huevos a punto de crema con el...

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Pastel de carne y espinacas

Primero hay que descongelar el hojaldre. Luego hay que escaldar las espinas, escurrirlas y picarlas muy finas. En un bol hay que poner la carne, el jamón cocido picado en...

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Pastel de papas

Lo primero que hay que hacer para realizar este pastel tan rico y tradicional es limpiar muy bien las papas y pelarlas. Luego hay que cocinarlas y escurrirlas; con las mismas...

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Pastel de patata y brécol

Lo primero que se debe hacer es cocinar las patatas troceadas en agua hirviendo 5 minutos, escurrir y reservar. Hay que calentar la mantequilla y el aceite en una sartén...

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Quiche crocante de queso

Para realizar este palto lo primero que se debe hacer es forrar con la tapa para tarta el fondo y los costados de un molde dejando sobresalir los bordes. Hay que...

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Quiche de atún y queso

Lo primero que se debe hacer es hervir las patatas 10 minutos en agua, escurrir y hacer un puré. Agregar la mantequilla y la harina y formar una masa. Trabajarla sobre...

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Quiche de brócoli

Para realizar este plato primero no vamos a ocupar de la masa. Para hacerla primero hay que agarrar un bol en el que vamos a mezclar muy bien la harina con...

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Quiche de brócoli y parmesano

Para realizar este plato primero nos vamos a ocupar de realizar la masa. Para eso lo primero que hay que hacer es procesar la harina con la manteca hasta formar una...