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Volcán de chocolate

Primero hay que pecalentar el horno a temperatura máxima. Luego hay que poner los huevos, las yemas y el azúcar en un bol y batir a blanco. Se debe fundir a baño...

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Zuccherini

Lo primero que se debe hacer son los moldes de chocolate. Para ello hay que poner en un cuenco refractario el chocolate negro y poner ese cuenco sobre una cazuela...

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Zucotto

Lo primero que se debe hacer es precalentar el horno a 190 ºC. Engrasar un molde de brazo de gitano de 30×25 cm con margarina, y forrar con papel vegetal. Tamizar...