fideos-anchoas-aceitunas

Fideos con anchoas, aceitunas y alcaparras

Lo primero que se debe hacer es calentar el aceite y sofreír el ajo dos minutos, removiendo. Agregar las anchoas y chafarlas con un tenedor. Adicionar las aceitunas, las alcaparras...

fideos-con-brocoli

Fideos con brócoli

El primer paso es cocinar los brócoli en agua con sal, escurrirlos y picarlos gruesos. En una sartén con poquito aceite de oliva, hay que saltear el ajo con el...

fideos-pesto

Fideos con pesto

El primer paso es cocinar los fideos en abundante agua con sal hasta que estén "al dente" y escurrirlos muy bien. Luego se debe preparar el pesto lo que se logra...

Fideos verdes con manteca de salvia y berenjenas fritas

Se debe estirar la masa de pasta hasta que quede de un espesor de un milímetro. Luego hay que cortar en lonchas largas de 2,5 milímetros y reservar. Se deben...

fusilli-calabacin-romero

Fusilli con calabacín y limón al romero

Lo primero que se debe hacer es calentar en una sartén el aceite a fuego medio suave y freír la cebolla durante 10 minutos, removiendo a menudo, hasta que esté dorada. Subir...

fusilli-rape-brecol

Fusilli con rape y brécol

Lo primero que se debe hacer vivir en trozos pequeños los ramitos de brécol. Luego hay que escaldarlo en agua hirviendo dos minutos con un poco de sal, escurrir y...

Fusilli con salsa cajún de marisco

Lo primero que se debe hacer es poner a calentar la nata a fuego medio en una cacerola, sin dejar de remover. Antes de que hierva, bajar el fuego y...

fusilli-salsa-champiñones

Fusilli con salsa de champiñones y gorgonzola

Lo primero que se debe hacer es poner a hervir bastante agua con un poco de sal en una olla, echar la pasta, dejar que hierva nuevamente y cocinar los fusilli...

fusilli-tomates-secados

Fusilli con salsa de tomates secados al sol a las hierbas

Lo primero que se debe hacer es sumerjir los tomates en el agua hirviendo en un cuenco 5 minutos, sacar del agua 1/3 de los tomates con la espumadera y cortar...

garganelli con pepperoni

Garganelli con pepperoni

Lo primero que se debe hacer es poner a calentar en una sartén dos cucharadas de aceite de oliva y allí sofreír la cebolla a fuego suave, removiendo a veces...

gemelli-hortalizas

Gemelli con hortalizas verdes

Lo primero que se debe hacer es poner a hervir bastante agua con un poco de sal en una olla, echar la pasta, dejar que hierva nuevamente y cocinar los gemelli...

gnocchi-de-espinaca

Gnocchi de espinaca al aceite perfumado

Lo primero que hay que hacer es picar las espinacas y cocinar en medio litro de agua hirviendo con sal, sólo por 2 minutos. Luego se debe añadir la harina...