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Cordero picante con risotto al vino tinto

Lo primero que se debe hacer es enharinar el cordero. Luego hay que calentar 3 cucharadas de aceite en una cazuela a fuego fuerte y dorar bien. Se debe sacar de...

Costillitas de cerdo a la crema

Lo primero que hay que hacer es calentar una cucharada de manteca en una sartén. Luego salpimentar las costillitas y cocinarlas unos diez minutos. Además cortar las verduras en juliana y...

Costillitas de cerdo a la frambuesa

Se deben sellar las costillitas, previamente salpimentadas, en la manteca. Retirar del fuego y sacar el exceso de materia grasa. Luego hay que colocar el dulce de frambuesa, volver a...

Cuadril a la crema

Primero hay que dorar la carne en 3 cucharadas de aceite, condimentarla con la sal y pimienta, agregar la calabaza rallada o procesada, la salsa de soja y los cubos...

Escalopes con hierbas

Lo primero que hay que hacer es colocar la manteca en una sartén a fuego bajo, agregar las hierbas picadas y las milanesas enharinadas. Se debe dorar a fuego fuerte...

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Estofado campesino al estilo francés

Lo primero que se debe hacer es calentar en una cazuela grande refractaria el aceite. Dorar por tandas el cordero a fuego medio y removiendo de 5 a 8 minutos,...

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Filete de ternera marinado

Lo primero que se debe hacer para realizar este plato es cortar el trozo de filete en tiras. Hay que dejarlo macerar en un vaso de agua, vino blanco y...

Filetes con hierbas

Primero hay que pelar y picar la cebolla. Luego hay que picar las hierbas por separado y colocarlo en un cuenco. Después hay que agregar el vino, sal, pimienta y...

Filetes de ternera con miel a la barbacoa

En una sartén se debe calentar la manteca con el aceite. Luego hay que añadir la cebolla y el ajo; ablandar. Agregar la salsa de tomate, la miel, el vinagre,...

Fondue de ternera

Primero hay que cortar en cubos la carne y las verduras. Luego hay que realizar la crema de queso que se logra calentando el queso de fondue en una cazuela...

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Hamburguesa a caballo

Lo primero que se debe hacer es unir en un bol la carne con el ajo picado, perejil, pan rallado, sal y pimienta. Se debe amasar y formar 4 bolas, las...

hamburguesas-caseras

Hamburguesas caseras

Lo primero que se debe hacer para realizar esta receta es poner en un recipiente la carne picada y rehogar la cebolla en el aceite. Se debe poner con la carne...