Lo primero que se debe hacer es envolver las cabezas y pieles de las gambas en un paño limpio y chafarlas con la mano de mortero.
Hay que poner ese envoltorio...
Tiempo: 40 minutos Dificultad: Fácil. Ingredientes para preparar la receta 350 grs. de arroz arborio 2 dientes de ajo picados 50 grs. de mantequilla 250 grs. de marisco variado, preferiblemente...
Tiempo: 50 minutos Dificultad: Media. Ingredientes para preparar la receta 350 grs. de arroz arborio 600 ml de agua 2 dientes de ajo cortados en mitades 225 grs. de mejillones...
Lo primero que se debe hacer es derretir 2 cucharadas de mantequilla con aceite en una cazuela a fuego lento.
Rehogar la cebolla y el beicon, removiendo de vez en cuando,...
Lo primero que se debe hacer es poner las cerezas con el vino en un cazo y llevar a ebullición.
Disminuir el fuego y dejar que la fruta hierva a fuego...
Lo primero que se debe hacer es poner las setas secas en un cuenco con agua hirviendo. Dejarlas remojar media hora; sacarlas del agua y secarlas con papel de cocina....
Lo primero que se debe hacer es calentar la mitad del aceite a fuego medio-alto en una sartén de base gruesa.
Una vez que el aceite esté bien caliente, echar el...
Lo primero que se debe hacer es tirar los extremos leñosos de los espárragos y cortar las puntas. Trocear los tallos en trozos de 2,5 cm y reservarlos junto con...
Lo primero que se debe hacer es poner los tomates en un bol refractario y cubrirlos con agua hirviendo.
Dejar en remojo 30 minutos o hasta que estén hidratados. Escurrirlos y...
Lo primero que se debe hacer es calentar la mitad de la mantequilla a fuego medio en una sartén profunda hasta que empiece a chisporrotear.
Luego hay que colocar los guisantes,...
Lo primero que se debe hacer es calentar una cazuela antiadherente a fuego fuerte, agregar la cebolla y el puerro y saltearlos, sin dejar de remover, 2 o 3 minutos...