Tiramisú

Lo primero que se debe hacer es poner el café en una jarrita y añadir el licor y el zumo de naranja.
Extender 8 bizcochos en la base de una fuente de servir y verter por encima la mitad del café.
Hay que poner el mascarpone en un cuenco con la nata, el azúcar de lustre y la ralladura de naranja y mezclar bien.
Extender la mitad de la pasta sobre los bizcochos empapados y colocar el resto del café y extender la otra mitad de la pasta de mascarpone. Espolvorear con el chocolate rallado y dejar en el frigorífico un mínimo de 2 horas.
Servir decorado con almendra picada, piel de naranja confitada y virutas de chocolate.

Tiramisú helado

Lo primero que hay que hacer es cortar el pionono en rectángulos de la medida del molde que se vaya a utilizar.
Hay que disolver el café instantáneo en el almíbar caliente, dejar enfriar y agregar la mitad del amaretto.
Seguidamente hay que embeber los rectángulos de pionono con la mezcla.
Se debe unir el queso mascarpone y el helado de sabayón en un bol aparte.
Luego hay que añadir el resto del amaretto e integrar muy bien todo.
Se debe revestir el molde con film y poner en la base un rectángulo de pionono y extender encima una parte de la crema de mascarpone en forma pareja.

Tiramisú con chocolate y cerezas

Lo primero que se debe hacer es poner el café frío en una jarra y agregar el aguardiente de cereza. Extender la mitad de los bizcochos en la base de una fuente y verter por encima la mitad del café.
En un cuenco hay que mezclar el mascarpone con la nata y el azúcar. Extender la mitad de esa crema sobre los biscochos empapados y después esparcir la mitad de las cerezas.
Extender el resto de los bizcochos, empapar con el resto del café y esparcir la otra mitad de las cerezas.
Terminar con la capa de la crema mascarpone. Esparcir por encima las virutas de chocolate y cubrir la fuente con film transparente. Dejar el tiramisú en el frigorífico 2 horas como mínimo.
Antes de servir sacarlo del frigorífico y decorara con cerezas enteras.

Tiramisú de cerezas y chocolate

Lo primero que se debe hacer es poner el café en una jarrita y añadir el brandy. Extenderla mitad de los bizcochos en la base de una fuente de servir y verter la mitad del café por encima.
Poner el mascarpone en un cuenco aparte con la nata y el azúcar y mezclar todo bien. Extender la mitad del mascarpone sobre los bizcochos empapados de café y esparcir por encima la mitad de las cerezas.
Colocar el resto de los bizcochos, verter el resto del café y esparcir el resto de las cerezas. Terminar con una capa de mascarpone.
Espolvorear el tiramisú con el chocolate, tapar con film transparente y dejar en el frigorífico un mínimo de 2 horas.
Sacarlo del frigorífico, decorar con las cerezas y servir.

Postre tiramisú

Lo primero que se debe hacer para realizar este rico postre es ocuparnos de la masa.
Se debe batir en un bol, las claras, el huevo y el azúcar muy bien. Añadir la esencia de vainilla y seguidamente la harina.
Se debe mezclar muy bien y poner esta mezcla en una manga descartable a la que debemos cortarle la punta.
Con ella vamos a realizar unos bastones sobre una placa enmantecada que luego meteremos al horno precalentado hasta que queden dorados.
Hay que sacarlos, dejar que se enfríen y reservarlos por un rato.
Por otra parte hay que realizar la crema de este postre. Para ello hay que agarrar un recipiente donde hay que colocar las claras y la mitad del azúcar. Esto hay que mezclarlo y ponerlo a baño maría.
Se debe batir con un batidor de alambre muy bien hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Retirar y seguir batiendo hasta que quede una especie de merengue.
En otro bol hay que poner las yemas y el resto del azúcar, mezclar y poner a baño maría. Hay que batir hasta que el azúcar se disuelva y preparación esté tibia.
Retirar, agregar el queso blanco, la crema batida a medio punto y la esencia de vainilla. Mezclar bien y agregar el batido de claras.
Cuando esto esté listo hay que armar este postre. Hay que poner una capa de bizcochos e un recipiente y humedecer con el café mezclado con el cacao. Hay que poner la crema y otra vez los biscochos.
Hacer el mismo procedimiento, que la última capa sea de crema. Una vez listo hay que meterlo en la heladera hasta que el postre esté frío.

Tiramisú con frutas rojas

Para realizar este postre tradicional pero con un toque distinto hay que colocar en una olla las frutas roja junto con el jugo del limón, el azúcar y 1/2 vaso de oporto o marsala.
Esta preparación se debe cocinar a fuego lento aproximadamente 10 minutos hasta que esté lista.
Hay que dejarla enfriar y luego agregar 1 vasito de whisky.
Luego se deben mojar un poco en la salsa de frutas rojas las lengüitas de gato.
Estas hay que repartirlas en forma pareja para que quede prolijo en copas, intercalando con una crema de mascarpone.
Este tiramisu hay que meterlo en la heladera durante 3 horas para lograr una buena consistencia y se puede decorar a gusto.

Tiramisu

Lo primero que hay que hacer para lograr que este plato quede exisito es tomar un bol.
En el mismo hay que batir muy bien y en forma continua a punto nieve las claras con un poco de sal o unas gotas de limón según lo desee.
Por otra parte se deben batir con fuerza las yemas con el azúcar a punto crema, que se una bien, y añadir a esta mezcla ya preparada el queso crema y la crema de leche batida.
Finalmente hay que adicionar de a poco las claras ya batidas al inicio.
Se debe tomar una fuente, cualquiera que desee, y en la misma hay que poner una capa pareja de vainilla y el café bien mezclado con el licor.
Luego se debe agregar una buena capa de crema de tiramisú, otra capa de vainilla mojada en café, una de crema y finalmente se debe espolvorear con cacao amargo para que quede una linda presentación.
Este tiramisú hay que meterlo en la heladera durante aproximadamente medio día y luego estará listo para ser degustado.

Tiramisú

Lo primero que se debe hacer para lograr preparar este rico y tradicional postre es batir la crema a medio punto.
Lo que también hay que batir muy bien pero a baño de María son las yemas del huevo con el azúcar.
Luego se debe unir muy bien el queso mascarpone con la crema y las yemas.
Hay que mojar un poco todas las vainillas en el café con el whisky que tendremos preparado en un recipiente aparte.
En una fuente hay que poner por capas y en forma pareja, las vainillas y la preparación de mascarpone.
Este tiramisú se debe meter a la heladera por lo menos 3 horas para lograr el frío necesario para que el postre quede listo.
Si se desea se puede espolvorear con cacao antes de servir para que la preparación quede atractiva a la vista y al gusto.

Tiramisú

Lo primero que hay que hacer para lograr este postre es preparar el almíbar de café.
Para ello hay que dejar que hierva el agua y el azúcar durante 5 minutos, entibiar y perfumar con el café instantáneo. Luego hay que poner el cognac.
Seguidamente y para realizar la crema de mascarpone hay que batir la crema a punto y las yemas a blanco.
Hay que lograr un almíbar con el azúcar y ponerlo sobre las yemas ya batidas, sin dejar de batir hasta que se enfríe la preparación.
Después hay que incorporar el queso mascarpone.
Se debe diluir muy bien la gelatina sin sabor con agua, calentarla y añadir a la preparación anterior.
Finalmente se debe agregar la nata montada.
Pero todo esto no puede quedar así, hay que armarlo.
Para eso primero hay que pasar las vainillas por este almíbar y reservarlas.
Luego en un molde rectangular hay que poner una base de las vainillas perfumadas al café, y poner encima parte de la crema de mascarpone, otra capa de vainillas y poner la crema de mascarpone restante.
Este tiramisú hay que meterlo en la heladera y esperar a que esté frío.
Una vez logrado esto, si lo desea lo puede espolvorear con caco amargo, acompañar con salsa de chocolate y decorar con hilos de caramelo.

Tiramisú

Para realizar este postre lo primero que hay que hacer es mezclar muy bien las yemas del huevo con el azúcar en un bol o recipiente.
Luego hay que agregar el queso mascarpone y mezclar en forma constante esta preparación hasta obtener una crema bien homogénea.
Seguidamente se deben colocar 3 cucharadas de ron y las claras a punto nieve. Esto se debe mezclar muy bien.
Hay que incorporar el café y 3 cucharadas de ron en una fuente.
Luego hay que mojar muy bien el bizcocho en el café y ponerlo en otra fuente que ya tendremos en la mesada.
Se debe cubrir en forma pareja con una capa de mascarpone y continuar con este procedimiento hasta que se terminen los ingredientes.
El tiramisú hay que meterlo aproximadamente durante 3 horas en la heladera.
Una vez que esté listo y antes de servir hay que espolvorearlo con cacao si lo desea.

Tiramisú

Para realizar este riquísimo postre lo primero que se debe hacer es diluir la gelatina en 5 cucharadas de agua fría.
Por otra parte hay que batir las yemas con 60 grs. de azúcar y agregar el queso. Hay que batir las claras a punto nieve y merengar con los 60 grs. de azúcar restantes. Agregar el merengue y la gelatina a las yemas. Reservar.
En la base de un aro hay que poner las vainillas, humectarlas con el café, poner 1/3 de la crema, otra capa de vainillas humectadas, crema, vainillas, finalizando la última capa de crema.
Hay que espolvorear con el cacao amargo y meter en la nevera durante al menos dos horas hasta que se solidifique.