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Acelga gratinada

Lo primero que hay que hacer es freir las patatas y media cebolla previamente troceadas. Luego hay que escurrirlas y guardarlas. Hay que cortar las acelgas en trozos pequeños y...

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Buñuelos de bacalao

Lo primero que se debe hacer es cortar el bacalao y colocarlo en un bol. Cubrir con agua y dejar en remojo dos días cambiando el agua 4 veces. Escurrir y...

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Champiñones rellenos cremosos

Lo primero que se debe hacer es poner las setas en un cuenco, cubrir con agua hirviendo y dejar 20 minutos en remojo. Se deben hervir las patatas en agua salada...

Chicharrón de pescado

Primero hay que picar el pescado en dados pequeños. Sazonar con sal, pimienta y ajo. Hay que colocar el jugo de limón y el sillao en un recipiente y echar el...

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Crema de apio

Lo primero que hay que hacer es lavar y cortar el apio en daditos. Luego hay que pelar, lavar y cortar las patatas en dados. También pelar y picar la...

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Crema de berros

Lo primero que se debe hacer es sacar las hojas de los berros y reservar, picar los tallos. En una cazuela fundir la mantequilla a fuego medio, añadir la cebolla y...

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Crema de maíz dulce, patata y queso

Lo primero que se debe hacer son los picatostes. Hay que retirar la corteza de las rebanadas de pan y cortar las rebanadas en daditos de 5 mm. Calentar el aceite...

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Croquetas de pescado

Lo primero que se debe hacer es cocinar las patatas en agua ligeramente salada 15 a 20 minutos. Escurrir bien y pasar por el pisapuré. Poner en una sartén el pescado...

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Empanadillas de pescado

Lo primero que se debe hacer es mezclar en un cuenco la harina y la sal. Agregar la mantequilla con los dedos hasta que la masa parezca pan rallado. Agregar 3...

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Ensalada china de nidos de patata

Lo primero que se debe hacer son los nidos. Para ello hay que lavar la patata rallada varias veces con agua fría. Escurrir bien y poner en un cuenco. Mezclar con...

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Ensalada de atún, huevo y patata

Primero se deben hervir las patatas en agua con sal durante 10 minutos. Retirarlas del fuego, taparlas y dejarlas reposar de 15 a 20 minutos o hasta que estén tiernas. Mientras...

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Ensalada de caballa y patata

Lo primero que se debe hacer es cocinar las patatas a vapor 10 minutos. Cortar la caballa en trozos pequeños. Llevar el agua a ebullición en una cazuela grande y baja,...