alas-riojana

Alas de pollo a la riojana

Lo primero que hay que hacer es freír en una sartén por partes las papas y la cebolla cortadas en rodajas. Luego hay que poner las alas de pollo cortadas prolijamente...

arrollado-jamon

Arollados de jamón

En una olla hay que colocar agua, sal a gusto y llevar a fuego alto y cuando hierva hay que poner a cocinar en ella los granos de maíz, junto...

Bacalao con papas

Lo primero que hay que hacer es cocinar las patatas con piel durante 30 minutos y, por separado, el bacalao 5 minutos. Se debe reservar una taza del caldo de...

carbonada

Carbonada

Lo primero que hay que hacer es pelar las cebollas y cortarlas en cubos chicos. A los ajíes hay que sacarles la semilla y cortarlos en cubitos. La carne también...

carbonada-en-zapallo

Carbonada en zapallo

Lo primero que hay que hacer es lavar el zapallo, cortarle en la parte superior una tapa gruesa y extraer las semillas. Luego hay que untar el interior de las paredes...

carne-con-papas

Carne con papas

Primero hay que poner a calentar el aceite, luego agregar la carne, y las papas, mientras se muele los ingredientes que se pondrán en una olla. Finalmente, después de agregarse a...

carne-salsa-vino

Carne con salsa al vino y papas

Primero hay que cortar la cebolla y la cebolla de verdeo en juliana. Luego saltear con el aceite y la manteca. Añadir el morrón, también cortado en juliana, y luego...

Colita de cuadril con papas en camisa

Primero hay que atar y salpimentar la carne. Se debe mezclar la mostaza, la mayonesa y el ketchup con el orégano y el ají molido. Hay que untar la carne...

Ensalada alemana

Primero hay que cocinar las papas con piel en abundante agua. Escurrir, pelar cuando aún estén tibias y partir en rodajas. Reservar en un recipiente. Además hay que cortar la...

ensalada-de-papas-al-limon

Ensalada de papas al limón

Lo primero que se debe hacer para lograr preparar esta ensalada es cocinar las papas durante unos 20 minutos sin sacarle la piel. Hay que pelarlas inmediatamente y cortar...

ensalda-atun-perejil

Ensalada de papas y atún al perejil

Para lograr este plato hay que cortar las cebollas en medios aros bien finitos y cocinar en una sartén con un poco de aceite hasta que estén blandas. Luego se...

Ensalada de remolacha

Primero se debe colocar la papa, la zanahoria, los huevos y la remolacha en una olla para cocinarlos. Una vez cocidos dejamos hay que dejarlos enfriar a temperatura ambiente y picar...