• 200 ml de agua caliente
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 100 grs. de tomates secados al sol conservados en aceite, escurridos y cortados en rodajas
• 1 sobrecito de levadura seca
• 1 yema de huevo batida
• 400 grs. de harina de trigo duro
• 50 grs. de aceitunas negras deshuesadas y cortadas en rodajitas
• 1 cucharadita de tomillo fresco picado
• 1 cucharadita de azúcar moreno

Como se prepara la receta
Lo primero que se debe hacer es poner la harina, la sal y la levadura en un cuenco y mezclar bien.
Seguidamente hay que hacer en el centro un hoyo y agregar de a poco el agua caliente y aceite suficiente para formar una masa.
Añadir las aceitunas y el tomate, amasar 5 minutos la mas ay formar una bola.
Untar con aceite un cuenco, poner allí la masa y cubrir con film transparente
Hay que espolvorear con harina la bandeja de horno. Luego amasar la masa, cortar en dos mitades y darle forma oval o circular.
Acomodarlas en la bandeja de horno, cubrir con film transparente  y dejar fermentar 45 minutos hasta que se duplique el volumen.
Sobre cada pedazo de masa hay que hacer tres incisiones superficiales en forma diagonal, pintar con huevo y cocinar 40 minutos a horno precalentado a 220º C.
Poner sobre una rejilla metálica y dejar enfriar. Servir.

• 500 grs. de harina de trigo duro
• 2 cucharaditas de azúcar
• Aceite vegetal
• 1 yema de huevo
• 2 cucharadas de mantequilla cortada en dados
• 1 huevo
• 1 ½ cucharadita de sal
• Agua templada
• 1 cucharadita de levadura seca

Como se prepara la receta
Primero se debe poner en una jarra el huevo y la yema  y batir ligeramente.
Hay que agregar el agua tibia suficiente para lograr 300 ml. Remover.
Luego hay que poner en un cuenco la harina, el azúcar, la levadura y la sal y trabajar con las manos hasta que parezca pan rallado.
Hay que hacer un hoyo en el centro, adicionar la mezcla de huevo y conseguir una masa.
Se debe amasar la masa sobre una superficie enharinada 10 minutos. Poner en un cuenco engrasado con aceite, cubrir con film transparente y dejar fermentar en un lugar cálido una hora hasta que se duplique su volumen.
Hay que tomar un molde para pan y untarlo con aceite. Luego poner la masa sobre una superficie enharinada y amasar un minuto.
Darle forma a la masa para que tenga igual longitud del molde y triplique su anchura.
Hay que doblar la masa en tres a lo largo y colocarla en el molde con el lado de la juntura hacia abajo.
Cubrir y dejar reposar en un lugar cálido media hora.
Finalmente cocinar el pan a horno precalentado a 220º C durante media hora y dejar enfriar por completo sobre la rejilla metálica. Servir.

• 400 grs. de azúcar
• 30 grs. de polvo de hornear
• 10 huevos
• ½ kg. de harina
• 300 grs. de mantequilla

Como se prepara la receta
Primero hay que precalentar el horno a 220 °C.
Se deben batir las yemas con el azúcar y la mantequilla.
Una vez que esté bien batido todo, hay que agregar las claras batidas y la harina cernida con polvo de hornear.
Hay que mezclar todo y poner en el molde engrasado.
Meter al horno a temperatura de 220 °C durante media hora.

• 50 grs. de levadura
• 1cucharada de azúcar
• 50 cm3 de agua
• 250 grs. de nueces molidas
• 400 cm3 de agua tibia
• Harina para espolvorear
• 500 grs. de harina blanca
• 250 grs. de harina integral
• Sal

Como se prepara la receta
Primero hay que disolver los tres primeros ingredientes y aguardar a que se forme una espuma.
Se debe unir esta espuma a los demás ingredientes y formar una masa que se desprenda de las manos.
Hay que dejar duplicar y formar dos panes en forma de flauta.
Dejar duplicar nuevamente, espolvorear con harina, hacer cortes al bies y hornear en el horno a 200 C durante 45 minutos.

• 1 kg. de harina
• 100 grs. de levadura
• 1/4 de litro de leche tibia
• 30 grs. de azúcar
• Sal
• 250 grs. de mantequilla

Como se prepara la receta
Primero se debe hacer un volcán y poner todos los ingredientes en el centro.
Hay que mezclar bien hasta formar una masa homogénea y fina.
Una vez que la masa esté bien amasada hay que dejarla reposar en un sitio cálido 15 minutos.
Se debe untar el molde con mantequilla, tras el reposo volver a amasar y darle una forma cilíndrica empujando la masa con los pulgares hacia dentro. Introducir en el molde y dejar reposar un molde. Meter en el horno hasta que esté dorada.

• 1 kg. de harina
• 1/4 de azúcar
• 5 yemas de huevo
• 3 claras de huevo
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de polvos de hornear
• 1/8 de mantequilla
• Leche, cantidad necesaria

Como se prepara la receta
Primero hay que mezclar todos los ingredientes hasta lograr una buena masa.
Se deben formar los pancitos redondos y hacer un corte al medio con un cuchillo.
Hay que meterlos al horno en una fuente enmantecada y cocinar hasta que estén dorados.

• 120 grs. de margarina
• 350 grs. de harina
• 3 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 taza de leche
• 200 grs. de azúcar
• 3 yemas
• Zumo de 1 limón
• Ralladura de 1 limón
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 3 claras

Como se prepara la receta
Primero hay que batir muy bien la margarina, agregar el azúcar, incorporar las yemas de a una y de a poco el jugo de limón y la ralladura sin dejar de batir.
Se debe añadir la harina tamizada dos veces con el polvo para hornear, alternando con la leche, añadir la esencia y por último las claras batidas a nieve.
Hay que distribuir en dos moldes de 24 cm. bien enmantecados y enharinados.
Se debe meter la horno moderado 20 minutos y a temperatura suave por 20 minutos más.
Dejar enfriar en el molde, espolvorear con azúcar impalpable.