Salsa de grosellas
Primero se debe derretir la mermelada sobre calor muy suave, revolviendo, y dejar enfriar. Luego hay que mezclar con la crema de leche y el licor de grosellas. Finalmente hay...
Salsa parisien
Primero hay que derretir la manteca en una olla. Además mezclar la leche preferentemente tibia con la harina y agregarla a la olla. Hay que cocinar revolviendo hasta que rompa el...
Sorrentinos a la crema
Lo primero que hay que hacer es formar la masa y dejarla descansar. Luego hay que pisar la ricotta con un tenedor, y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Después...
Tarta de anana
Primero hay que mezclar el azúcar con la manteca o crema y agregar los huevos. Agregar la esencia o la ralladura y el harina. Armar un bollo y estirarlo. Colocar...
Tarta de hinojos
Primero se deben lavar los hinojos, retirar los cabos y la capa mas superficial. Luego hay que cortarlos en rodajas de medio cm. de ancho. Calentar una sartén y ponerle...
Tarta de puerros
Hay que saltear los puerros con la manteca. Luego agregar el caldo y cocinar tapado 10 minutos y colarlos. Por otra parta hay que batir la crema con las yemas...
Tarta de queso
Lo primero que hay que hacer es batir el queso, agregar la crema, el azúcar y la vainilla. Luego hay que añadir los huevos, de uno en uno y batiendo...
Tarta de tocino
Lo primero que hay que hacer es colocar la masa en un molde enharinado y hornearla. Luego hay que cortar el tocino en cuadrados y dorarlos en un sartén con...
Torta helada
Primero hay que colocar en el molde papel film o de aluminio para que no se pegue el helado. Luego hay que poner en la base el crocante, colocar...