albon-chap

Albóndigas con Champiñones

Lo primero que hay que hacer es mezclar muy bien la carne con los huevos, la pimienta, el jamón, la sal, y el bacón en pedazos pequeños y la miga...

alcachofas-rellenas

Alcachofas rellenas

Lo primero que se debe hacer es cortar el troncho de las alcachofas, retirar las hojas exteriores más duras y cortar la punta de las otras con unas tijeras. Hay...

arroz-pollo-hortalizas

Arroz con pollo, hortalizas y cilantro

Lo primero que se debe hacer es precalentar el aceite en un wok o una sartén grande y saltear la cebolla, el ajo y el jengibre 1 o 2 minutos. Agregar...

arroz-frito-huevo-verduras

Arroz frito al huevo con verduras y cebolla crujiente

Lo primero que se debe hacer es calentar en el wok la mitad del aceite y freír el ajo y la guindilla 2 o 3 minutos. Hay que agregar los champiñones,...

Arroz frito con champiñones y puerro

Para realizar este plato lo primero que hay que hacer es poner el aceite de oliva en la sartén. Una vez que esté caliente se deben agregar los champiñones, los puerros...

bacalao-naranja

Bacalao a la naranja

Lo primero que se debe hacer es lavar y secar el pescado. Hay que quitar la parte terrosa a los champiñones, lavarlos y cortarlos en láminas finas. Por potra parta...

carne-asada-salsa

Carne asada con salsa

Lo primero que se debe hacer es limpiar la carne. Luego hay que engrasarla con la mantequilla y meterla en el horno ya precalentado a 240º. Luego se debe apagar...

carne-champinones

Carne con champiñones a la crema

Primero hay que hacer una mezcla con la harina, sal, pimienta y pimentón. Luego hay que cortar con cuidado el solomillo en trozos pequeños. Hay que pasarlos por la mezcla...

champinones-guindilla

Champiñones a la guindilla

Lo primero que hay que hacer es calentar en una sartén grande de base gruesa la mantequilla y el aceite de oliva. Una vez que la mantequilla se haya derretido, hay...

champinones-rellenos

Champiñones rellenos

Precalentar el horno a 180°C. Batir la mantequilla en un bol para que se ablande un poco y mezclarla con el ajo. Repartir dos terceras partes de la mantequilla con ajo...

champinones-rellenos-cremosos

Champiñones rellenos cremosos

Lo primero que se debe hacer es poner las setas en un cuenco, cubrir con agua hirviendo y dejar 20 minutos en remojo. Se deben hervir las patatas en agua salada...

champinones-salteados

Champiñones salteados al ajillo

Lo primero que se debe hacer es limpiar los champiñones con un paño húmedo o cepillarlos y después cortarles los pies cerca de los sombreretes. Hay que partir los champiñones de...