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Ají de atún

Primero se debe cortar la cebolla en cuadritos, y moler los dos dientes de ajos, sofreír en una sartén con abundante aceite. Una vez que esté cocido hay que cortar...

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Anchoas rebozadas con ensalada de tomate y ajo

Primero se deben limpiar las anchoas quitándoles la cabeza, las tripas y la espina. Luego hay que lavarlas en un recipiente con agua fría e inmediatamente secarlas. Hay que salarlas un...

Arroz árabe

Lo primero que hay que hacer para realizar esta comida es dorar el arroz con la manteca y un poco de ajo en polvo. Luego se deben agregar los fideos...

Arroz blanco

Primero hay que poner abundante agua en una cacerola, colocar en ella los ajos y el laurel. Una vez que el agua esté hirviendo hay que agregar el arroz, remover...

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Arroz salteado con ajo

Primero hay que pelar y limpiar bien los 5 dientes de ajo, luego hay que picarlos bien chiquitos. Por otra parte hay que poner a fuego mínimo a calentar el aceite...

Carne mechada al ajillo

Lo primero que se debe hacer es machacar utilizando el mortero los ajos con el perejil, la pimienta y algo de sal hasta formar casi una pasta verde. Se debe...

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Champiñones salteados al ajillo

Lo primero que se debe hacer es limpiar los champiñones con un paño húmedo o cepillarlos y después cortarles los pies cerca de los sombreretes. Hay que partir los champiñones de...

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Conchiglie con atún, ajo, limón, alcaparras y aceitunas

Lo primero que se debe hacer es poner bastante agua con un poco de sal a hervir en una olla grande y cocinar allí los conchiglie hasta que estén al...

Ensalada al ajo frito

Primero hay que lavar bien todas las verduras y colocar en una ensaladera. A continuación hay que dorar los ajos en la mitad del aceite y retirar con una cucharada de...

Ensalada al estilo oriental

Primero se debe cortar la carne y ponerla a la brasa hasta que esté medio cocida. Hay que cortarla en lonchas finas y mezclar con el jugo de limón y...

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Espaguetis con ajo y aceite

Primero se debe poner a hervir bastante agua con un poco de sal en una cacerola, echar la pasta, dejar que el agua hierva nuevamente y cocinar los espaguetis 9 minutos...

Espaguetis con ajos frescos y guindas

Primero hay que poner los espaguetis en una olla a fuego fuerte con agua y sal, cuando este hirviendo hay que añadir los espaguetis y dejar cocinar a fuego lento...