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Acelga con bacón

Primero hay que limpiar las acelgas eliminando la parte verde. Se deben cortar las pencas en tiras de 5 cm. y cocinarlas en agua hirviendo con sal durante 45 minutos....

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Acelga con limón

Lo primero que hay que hacer es lavar bien las acelgas y escurrirlas. Por otra parte en una sartén hay que derretir la margarina y agregar la harina sin dejar de...

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Acelga gratinada

Lo primero que hay que hacer es freir las patatas y media cebolla previamente troceadas. Luego hay que escurrirlas y guardarlas. Hay que cortar las acelgas en trozos pequeños y...

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Acelga salteada con ostras

Lo primero que hay que hacer es abrir las ostras y desprenderlas de las valvas. Hay que cocinar las acelgas, refrescar y saltear con aceite y ajo. Para realizar la salsa...

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Acelgas a la crema


Primero hay que llevar a ebullición el agua con la sal. Hay que lavar muy bien las acelgas en agua fría. Dejarlas escurrir y separar las hojas de los tallos....

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Canelones de ricota y verdura

Hay que poner la harina en un bol y hacer un hueco en el centro de la misma para poner los huevos. Se debe agregar la leche de a poco...

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Corvina con verduras y huevo poche

Para realizar este plato lo primero que hay que hacer es cocinar el filet al horno a temperatura moderada durante 15 minutos. Luego se deben hacer las verduras al vapor...

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Crema de acelgas

Primero hay que picar la cebolla y el ajo y rehogar a fuego muy lento en el aceite. Una vez que están listos hay que añadir las acelgas picadas, las...

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Empanadas de verdura

Para la masa se debe colocar en un recipiente la harina, hacer un hoyo en el centro, colocar todos los ingredientes y unir de a poco hasta formar una masa...

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Pencas de acelga en salsa roquefort

Hay que sacarle las hojas verdes a las acelgas y reservar. Hay que cortar las pencas rectángulos de 8 centímetros de largo. Hay que ponerlas a cocinar con agua ligeramente...

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Ravioles de ricota y verdura a la Bolognesa

Para realizar la masa hay que poner en un bol la harina, hacer un hueco en la misma, dentro del bol, para poner los huevos. Luego hay que agregar agua...

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Tarta de acelga

Para realizar esta rica tarta nos vamos a ocupar primero del relleno. Para ello hay que poner aceite en una sartén y llevarla a fuego moderado. Allí hay que rehogar...