Recetas de cocina fáciles

Ingredientes para preparar la receta

• 400grs. masa de pasta al huevo
• 200grs. jamón cocido en cubitos
• 100grs. nueces
• 500grs. ricota
• 150grs. queso parmesano rallado
• Nuez moscada, sal y pimienta

Como se prepara la receta
Para preparar el relleno hay que pisar bien la ricota con los huevos, el queso parmesano, el jamón y las nueces.
Luego se debe condimentar bien y reservar. Extender la masa hasta que llegue al milímetro de espesor y dividirla en dos, y sobre una mitad extender el relleno. Colocar la otra masa encima y cortar con un palote para ravioles o con una plancha para cortar ravioles.
Hay que enharinar bien y reservar hasta el momento en que se vaya a consumir.
Cocinar de tres a cuatro minutos y finalmente acompañar con la salsa que más le guste