Quiche de brócoli

Ingredientes para preparar la receta

  • 1 brócoliquiche-brocoli
  • 2 tazas de leche
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 bandeja de champiñones
  • 2 cucharadas de orégano
  • 1 cebolla
  • 2 huevos
  • 1 sobre de queso rayado
  • Un poco de aceite
  • Un poco de sal


Como se prepara la receta
Para realizar este plato primero no vamos a ocupar de la masa.
Para hacerla primero hay que agarrar un bol en el que vamos a mezclar muy bien la harina con la leche, el aceite, la cucharada de polvo de hornear y la sal.
Es importante que todos los ingredientes queden bien integrados.
Una vez que la masa esté lista hay que ponerla en una budinera y meterla al horno, durante 15 minutos hasta que esté dorada.
Eso lo vamos a mantener a un lado y nos ocuparemos del relleno.
Para eso hay que agarrar un bol donde vamos a batir los huevos, añadir el paquete de queso rallado, el orégano, la leche, sal, los champiñones cortados y previamente salteados y el brócoli.
Todo esto hay que mezclarlo muy bien para que el relleno quede homogéneo.
Una vez listo se agarra la masa ya preparada y pone encima el relleno.
Hay que freír la cebolla y añadirla encima, volver a meter al horno hasta que esté listo.