Recetas de cocina fáciles

Ingredientes para preparar la receta

• 25 tacos de chorizo, de 1 cm. de lado aproximadamente
• 25 champiñones limpios y sin el pie
• 1 pimiento verde asado, pelado y cortado en 25 cuadrados
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Como se prepara la receta
Primero se debe calentar en una sartén a fuego medio el aceite y sofreír el chorizo, removiéndolo, durante 20 segundos.
Luego hay que añadir los champiñones y seguir sofriendo 1 o 2 minutos más, hasta que empiecen a dorarse y a absorber la grasa de la sartén.
Finalmente ensartar en cada palillo un cuadrado de pimiento, un taco de chorizo y un champiñón.
Servir los pinchos calientes o a temperatura ambiente.