Pesto de rucula

Ingredientes para preparar la receta

  • 2 atados de rúcula
  • 100 grs. de nueces
  • 150 grs. de queso parmesano o similar
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite virgen de oliva


Como se prepara la receta
Primero se debe lavar la rúcula.
Luego hay que colocar el ajo y el queso en dados en la procesadora de alimentos. Procesar hasta que se pique todo.
Se deben añadir las nueces y la rúcula e ir colocándole aceite a medida que vamos procesando; hasta formar una pasta con cuerpo.
Acompañar a las comidas sin calentar.













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