Recetas de cocina fáciles

Ingredientes para preparar la receta

• 8 peras
• 3/4 kg. de azúcar
• 1 litro de buen vino tinto
• 1 ramita de canela

Como se prepara la receta
Primero hay que pelar las peras conservando el rabo, ponerlas en una cazuela y añadir el azúcar y el vino tinto hasta cubrirlas junto con una ramita de canela. Luego hay que poner a hervir a fuego suave hasta que estén tiernas.
El almíbar tiene que quedar espesito, pero teniendo en cuenta que al enfriar espesa un poco más.
Finalmente hay que pasarlas a un bol y meter en la heladera.
Servir frías.