Recetas de cocina fáciles

Ingredientes para preparar la receta

• 8 huevos grandes ligeramente batidos
• 150 ml de leche
• 450 grs. de mantequilla blanda
• 450 grs. de harina leudante
• 2 cucharadas de esencia de vainilla
• 450 grs. de azúcar fino

Para la alcorza:

• 48 pétalos de rosa de azúcar preparados

Para montar el pastel:

• 13 soportes blancos o transparentes
• 1 ramillete de flores secas en un jarrón pequeño
• Bandejas redondas de cristal de 50, 40, 30 y 20 cm

Como se prepara la receta

Lo primero que se debe hacer es forrar con 48 moldes de papel varios moldes múltiples para muffins y precalentar el horno a 200º C.

En un cuenco hay que poner la mantequilla, el azúcar y la esencia, y batir. Agregar de a poco el huevo, batiendo bien. Adicionar la harina y con una cuchara metálica remover y agregar la leche. Poner la masa en los moldes.

Hornearlos aproximadamente 20 minutos, sacarlos y dejarlos enfriar.

Para realizar la alcorza hay que tamizar el azúcar glasé en un cuenco. Agregar 3 o 4 cucharadas de agua caliente y remover. Cubrir los muffins con una capa de alcorza.

Antes de servir poner un pétalo de rosa azucarado sobre cada Ruffini. Poner 5 soportes en la bandeja y algunos muffins. Levantar otro piso con otra bandeja, 4 soportes y más muffins, seguir formando pisos hasta tener los 4. Poner las flores en el último y listo.