Pastel de nueces y canela
Ingredientes para preparar la receta
- 1 huevo
- 150 grs. de harina leudante
- 115 grs. de mantequilla
- 85 grs. de nueces picadas gruesas
- 225 grs. de azúcar moreno
- 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de canela molida
Como se prepara la receta
Lo primero que se debe hacer es poner en una sartén a fuego lento la mantequilla y el azúcar y remover hasta que el azúcar se disuelva.
Hay que dejar un minuto más la sartén en el fuego, sin dejar de remover, no dejar que hierva, dejar enfriar 10 minutos.
Se debe precalentar el horno a 180º C. Hay que echar el huevo y la yema en la preparación anterior y remover.
Agregar la harina y la canela tamizadas y las nueces y mezclar bien.
Pasar la mezcla a un molde engrasado y hornear el pastel aproximadamente 25 minutos. Dejarlo enfriar unos minutos en el molde, desmoldar sobre una rejilla metálica y dejar enfriar. Cortar en cuadrados y servir.
Recetas similares :
Cuadraditos de nuez y canela
Muffins de nueces y miel
Pastel de dátiles y nueces
Bollitos de naranja y nueces
Que rico pastel para la hora del té!!!
También queda bien acompañado de un cafecito! muy suave este pastel, riquisimooo!
A mí las nueces no me gustan. Lo podré reemplazar con algo?
Yo le puse almendras y quedó bien! Prueba con eso!
Esa idea me gustó más! Gracias!