Pastel de manzana

Ingredientes para preparar la receta
Para la masa:

  • 3 cucharaditas de polvo de hornearpastel-de-manzana
  • 150 grs. de manteca
  • 2 tazas y 1/2 de harina
  • 6 cucharadas de agua helada
  • 1 cucharadita de sal

Para el relleno:

  • 6 cucharadas de azúcar
  • 15 grs. de manteca
  • 1 cucharadita de canela
  • 4 manzanas


Como se prepara la receta
Este pastel es muy rico y fácil de cocinar.
Lo primero que se debe hacer es tamizar en un recipiente a elección la harina, el polvo de hornear y la sal.
Luego hay que añadir la manteca bien fría cortada, hay que pisarla con un tenedor hasta que quede bien desmenuzada.
Hay que adicionar agua hasta lograr unir la masa que vamos a dividir en dos.
Se debe estirar con un palote cada una en 2 partes circulares e iguales.
Una de las mismas hay que ponerlas sobre una fuente redonda previamente enmantecada.
Hay que cubrir con las manzanas, espolvorear con el azúcar mezclada con la canela y agregar la manteca cortada.
Se debe mojar el borde de la masa con agua fría y cubrir el relleno con la otra mitad de masa haciendo un repulgue como si fuera una empanada.
Finalmente pinchar la superficie con un tenedor para que no se infle y meter durante media hora a horno moderado.
Una vez listo retirar y servir.













Comentarios para la receta de Pastel de manzana

2 Comentarios para la receta Pastel de manzana

  1. dazzyel 21 nov 2009 a las 10:35

    esta muy ricisisimo!
    es el mejor pastel de mi vida!
    muchisimas gracias

  2. dazzyel 21 nov 2009 a las 12:55

    esta ricisisimo espero que les guste!
    se lo recomiendio