Receta de: Tortas
Tiempo: 45 minutos
Dificultad: Fácil.
Ingredientes para preparar la receta
- 50 grs. de harina
- 50 grs. de almendras escaldadas, tostadas y troceadas
- 100 grs. de pasas
- 4 huevos grandes batidos
- Azúcar glas tamizado
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 175 grs. de mantequilla en daditos
- Una pizca de sal
- 50 grs. de almendras molida
- 100 grs. de chocolate
- 100 grs. de azúcar extrafino
- ½ cucharadita de levadura
- La ralladura fina y el zumo de una naranja
Como se prepara la receta
Lo primero que se debe hacer es poner las pasas en un bol con el zumo de naranja y dejar en remojo unos 20 minutos. Forrar con papel vegetal un molde desmontable, engrasar el papel.
Hay que derretir la mantequilla con el chocolate en un cazo a fuego medio removiendo. Sacar del fuego y dejar que se enfríe.
Batir el huevo con el azúcar y la vainilla en una batidora 3 minutos, agregar el chocolate.
Tamizar sobre la crema la harina, la almendra molida, la levadura y la sal. Agregar las pasas, la ralladura de naranja y las almendras troceadas y mezclar todo bien.
Verter la pasta en el molde y alisar. Cocinar el pastel en el horno precalentado a 180° C 40 minutos.
Dejar que se entibie en el molde 10 minutos, sacar y poner sobre una rejilla metálica para que se enfríe.
Espolvorear con azúcar glas y servir.
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Que delicia este pastel, se me hace agua la boca! No parece difícil así que lo pondré en práctica!
Gracias por esta receta tan rica, ya la hice y me salió riquísima!!!
Yo no la veo tan fácil de hacer pero lo intentaré.
Es fácil! Sólo sigue los pasos y te saldrá bien!
Que ricooo, yo lo pobré hace unos días, una delicia!
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