Pan de avena

Ingredientes para preparar la receta

  • 500grs. de harina de trigo 0000panavena
  • 200grs. de salvado de avena
  • 4 cucharadas de aceite de maíz
  • 25grs. de levadura fresca o 10grs. de levadura seca
  • 1cucharadita de de sal y otra de azúcar
  • 300cc de agua tibia


Como se prepara la receta
Primero hay que poner la levadura en el agua tibia y dejar espumar.
Por otra parte hay que mezclar la harina con el salvado de avena la sal y el azúcar.
Cuando la levadura ya espumo, hay que agregar a la preparación anterior.
Poner 4 cucharadas de aceite y amasar hasta formar un bollo. Dejar descansar hasta que duplica su tamaño.
Luego volver a amasar, formar un rectángulo, enrollar y colocar en un molde previamente aceitado.
Hay que cocinar en horno moderado hasta que este dorado.













4 Comentarios

  1. Avelina Blanco Mirandael 17 abr 2011 a las 9:51

    Por favor quisiera que me aclarasen que quiere decir.
    DEJAR ESPUMAR LA LEVADURA
    Gracias.

  2. adminel 17 abr 2011 a las 13:40

    Es dejarla que se forme la espuma por unos 10-15 minutos

    Saludos

  3. jenniferel 06 jun 2011 a las 20:11

    Este queda muy seco xq ami n .me gusta seco sino un poco aguadito y si es seco q puedo aser para q quede como me gusta

  4. adminel 07 jun 2011 a las 7:01

    Jennifer, la receta es de un pan es lógico que queda seco, no podría quedar aguado