Palitos de queso

Ingredientes para preparar la receta

  • 50 grs. de queso cheddar ralladopalitos-queso
  • 120 grs. de harina
  • 1 huevo batido
  • Una pizca de sal
  • Semillas de amapola y comino
  • 50 grs. de mantequilla
  • 1 cucharadita de curry


Como se prepara la receta
Lo primero que se debe hacer es tamizar la harina con la sal y el curry en un cuenco.
Se debe añadir la mantequilla y trabajar la mezcla hasta que parezca pan rallado.
Hay que adicionar el queso y la mitad del huevo y lograr una masa. Envolver en un film transparente y dejar enfriar en el frigorífico media hora.
Hay que engrasar con mantequilla varias bandejas para horno.
Se debe extender la masa sobre una superficie enharinada y cortarla en tiras.
Pellizcar un poco las tiras por los costados y ponerlas en las bandejas de horno.
Hay que pintar los palitos de queso con el resto de huevo y espolvorear la mitad con semillas de amapola y la otra mitad con semillas de comino.
Cocinar en el horno precalentado a 200º C aproximadamente 15 minutos.
Dejar enfriar sobre una rejilla metálica y servir.













Comentarios para la receta de Palitos de queso