Muffins de dulce de leche y cacahuetes

Ingredientes para preparar la receta

  • 175 ml de lechemuffins-dulce-leche-cacahuetes
  • 85 grs. de azúcar fino
  • 3 cucharadas de cacahuetes sin sal troceados gruesos
  • 6 cucharadas de crema de cacahuetes en trocitos
  • 150 grs. de caramelo de dulce de leche con vainilla en trocitos
  • 250 grs. de harina
  • 4 cucharadas de mantequilla derretida
  • 4 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 huevo grande batido

Como se prepara la receta
Lo primero que se debe hacer es forrar con doce moldes de papel dobles un molde múltiple para muffins.
Hay que tamizar en un cuenco la harina y la levadura, echar el azúcar y remover.
Añadir la crema de cacahuete y mezclar hasta que parezca pan rallado.
Precalentar el horno a 200º C. Poner en un cuenco el huevo, la mantequilla y la leche, y batir. Unir esta preparación con la de harina.
Agregar el caramelo de dulce de leche y remover, poner la mezcla en los moldes de papel.
Hay que esparcir los cacahuetes troceados por encima y hornear los muffins entre 20 y 25 minutos aproximadamente.
Sacar del horno y dejar enfriar si lo desea. Servir.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *