Receta de: Postres
Tiempo: 40 minutos
Dificultad: Fácil.
Ingredientes para preparar la receta
- 50 grs. de azúcar moreno
- 2 huevos grandes
- Aceite de girasol o de cacahuete
- 50 grs. de pepitas de chocolate negro
- 150 grs. de harina leudante
- 175 grs. de queso cremoso
- 150 grs. de harina integral leudante
- La ralladura y el zumo de 1 naranja
- 50 grs. de almendra molida
Como se prepara la receta
Lo primero que se debe hacer es engrasar un molde para 9 muffins. Tamizar en un cuenco las dos harinas y agregar la almendra y el azúcar, remover.
Precalentar el horno a 190º C. mezclar la ralladura y el zumo de naranja con el queso cremoso y el huevo en otro cuenco. Hacer un hueco en el centro, echar la mezcla de harina y remover. Adicionar las pepitas de chocolate, batir bien.
Poner la mezcla en los moldes, llenar sólo las ¾ partes, hornearlos aproximadamente 25 minutos, sacarlos y dejarlos enfriar sobre una rejilla metálica. Servir.
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