Recetas de cocina fáciles

Ingredientes para preparar la receta

• 50 grs. de azúcar moreno
• 2 huevos grandes
• Aceite de girasol o de cacahuete
• 50 grs. de pepitas de chocolate negro
• 150 grs. de harina leudante
• 175 grs. de queso cremoso
• 150 grs. de harina integral leudante
• La ralladura y el zumo de 1 naranja
• 50 grs. de almendra molida

Como se prepara la receta
Lo primero que se debe hacer es engrasar un molde para 9 muffins. Tamizar en un cuenco las dos harinas y agregar la almendra y el azúcar, remover.
Precalentar el horno a 190º C. mezclar la ralladura y el zumo de naranja con el queso cremoso y el huevo en otro cuenco. Hacer un hueco en el centro, echar la mezcla de harina y remover. Adicionar las pepitas de chocolate, batir bien.
Poner la mezcla en los moldes, llenar sólo las ¾ partes, hornearlos aproximadamente 25 minutos, sacarlos y dejarlos enfriar sobre una rejilla metálica. Servir.