Recetas de cocina fáciles

Ingredientes para preparar la receta

• 300 grs. de harina leudante
• 150 grs. de azúcar fino
• Azúcar glasé
• 200 grs. de queso cremoso
• 150 grs. de mantequilla
• 3 huevos grandes ligeramente batidos
• 100 grs. de cerezas secas, troceadas

Como se prepara la receta
Lo primero que se debe hacer es engrasar un molde para doce muffins con mantequilla y precalentar el horno a 180º C.
Luego hay que derretir la mantequilla y dejar que se enfríe un poco. En un cuenco hay que batir el queso cremoso con el azúcar, añadir el huevo y remover hasta que los ingredientes estén unidos. Agregar la mantequilla.
Se debe mezclar en un cuenco la harina y las cerezas y adicionar la mezcla del queso. Poner la masa en los moldes y llenar sólo las 2/3 partes, meterlos al horno entre 12 y 15 minutos. Sacarlos y dejarlos enfriar sobre una rejilla metálica. Servirlos espolvoreados con azúcar glasé.