Moro de habichuelas negras

Ingredientes para preparar la receta

  • 2 tazas de arroz
  • 2 tazas de habichuelas negras cocidas
  • Sal al gusto
  • Ajo
  • Tocineta
  • 2 tazas de agua
  • Cilantro
  • Cebolla roja
  • 3 cucharadas de aceite verde


Como se prepara la receta
Primero se debe sofreír la tocineta con el ajo y la cebolla, bien picadito.
Luego hay que agregar las habichuelas negras y el cilantro bien picadito.
Después hay que añadir las dos tazas de agua y cuando esté hirviendo hechar el arroz, dejar secar moviendo de vez en cuando y cuando se seque bajar el fuego y tapar bien.
Después de media hora se puede servir.
Acompañar a gusto.













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