Merengues

Ingredientes para preparar la receta

  • 3 claras de huevo
  • 1 1/2 tazas de azúcar granuladamerengues2
  • 1/2 cucharada cafetera de sal
  • 1/2 cucharada cafetera de crémor tártaro
  • 2 cucharadas cafeteras de jugo de limón
  • Unas gotas de pintura vegetal

Como se prepara la receta
Primero hay que batir las claras a punto de turrón y, sin dejar de batir, añadir de a poco el azúcar, la sal, el jugo de limón, el crémor tártaro y las gotas de pintura vegetal.
En un molde engrasado y enharinado se debe poner unas cucharadas chicas de la mezcla con suficiente distancia entre ellas.
Hornear a fuego bajo durante una hora más o menos.
Despegue los merengues y póngalos en una fuente.

Un comentario Añadir valoración

  1. gaby dice:

    Los podes hacer y luego utilizarlos para decorar tortas o comerlos solos! Son tan ricos!!!

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