Receta de: Mariscos
Tiempo: 45 minutos.
Dificultad: Media.
Ingredientes para preparar la receta
- Harina cantidad necesaria
- 200grs. de manteca
- 100cc. de leche
- Pimienta blanca a gusto
- Pan rallado cantidad necesaria
- 2 huevos batidos
- Aceite
- 1 atado de espinacas
- 500 grs. de mejillones
Como se prepara la receta
Lo primero que se debe hacer es cocinar los mejillones y picarlos.
Luego hay que preparar una salsa bechamel no muy suelta.
Se deben cocinar las espinacas y picarlas muy finas.
Hay que mezclarlas con la bechamel y los mejillones picados.
Luego hay que rellenar con esta mezcla las cáscaras de los mejillones. Finalmente hay que rebozarlos en huevo batido y pan rallado y freírlos en abundante aceite caliente.
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