Masitas con harina de maíz y coco

Ingredientes para preparar la receta

  • 50 grs. de manteca
  • 2 cucharadas de harina leudante
  • 1 taza de azúcar
  • 2 cucharadas de harina de maíz
  • 3 tazas de leche
  • 1 cucharadita de esencia de coco
  • 4 huevos
  • Canela en polvo, cantidad necesaria
  • Harina, cantidad necesaria
  • Manteca, cantidad necesaria
  • 2 cucharadas de coco rallado

Como se prepara la receta
Lo primero que se debe hacer es poner en la licuadora la leche, el azúcar y la manteca.
Luego hay que añadir las harinas, el coco rallado y licuar.
Se deben agregar los huevos y la esencia de coco y licuar hasta que todo se integre bien.
Se debe poner la preparación en un molde enmantecado y enharinado.
Meter al horno precalentado a temperatura moderada durante 40 minutos.
Retirar, dejar entibiar, espolvorear con canela, cortar en porciones y servir.

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